| सोफ | Anise |
| बत्तीस मसला | Allspice |
| तुलसी | Basil |
| तेज पात | Bay Leaf |
| ज्वानु | Caraway Seed |
| अलैंची | Cardamom (Brown) |
| सुकुमेल | Cardamom (Green) |
| खुर्सानी | Chili Pepper |
| दाल्चिनी | Cinnamon |
| ल्वाङ्ग | Cloves |
| धनियाँ | Coriander |
| हरीयो धनियाँ | Fresh Coriander |
| जीरा | Cumin |
| सोफ | Fennel |
| मेथी | Fenugreek |
| लशुन | Garlic |
| अदुवा | Ginger |
| पुदिना | Mint / Thyme |
| तोरीको तेल | Mustard Oil |
| जाईफल | Nutmeg |
| ज्वानो | Parsley |
| मरिच | Pepper |
| अचार | Pickle / Relish |
| केशर | Saffron |
| तिलको बिउ | Sesame Seeds |
| सक्खर | Brown Sugar |
| अमिलि | Tamarind |
| बेसार | Turmeric |
| टिम्मुर | Sichuan Pepper |
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Herbs & Spices in Nepali
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